Valdespino Pedro Ximénez El Candado is een weelderige, zoete sherry met intense smaken van rozijnen, vijgen en hints van mokka, koffie en zoete drop. Serveer deze sherry licht gekoeld of op keldertemperatuur.

Perfecte Wijn voor bij desserts

Valdespino Pedro Ximénez El Candado is perfect te combineren met desserts zoals pure chocoladepudding, vanille-ijs of andere zoete nagerechten. Ook heerlijk om los van te genieten als dessertwijn.

Op dronk

Je kunt deze sherry nu drinken en hij blijft op zijn best tot ver na 2030.

Jerez, Spanje

El Candado is afkomstig uit de beroemde sherrystreek Jerez in Spanje. Dit gebied, gelegen in de driehoek van Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa Maria en Sanlúcar de Barrameda, is hét centrum van de sherryproductie. De Pedro Ximénez-druiven worden met de hand geoogst en in de zon gedroogd tot ze bijna rozijnen zijn. Hierdoor krijgt deze sherry zijn intense zoetheid en volle smaak. Het wijnhuis Valdespino is een van de oudste en meest gerenommeerde sherryproducenten, met een lange traditie van vakmanschap.

Pedro Ximénez Druif

De Valdespino Pedro Ximénez El Candado wordt gemaakt van 100% Pedro Ximénez-druiven. Deze druiven worden in de zon gedroogd, waardoor ze hun natuurlijke suikers concentreren. Na fermentatie rijpt de sherry meer dan 10 jaar.