Argiolas Cardanera Carignano del Sulcis is een frisse, uitgesproken rode wijn. Deze wijn heeft intense smaken van vers rood fruit en Mediterrane kruiden, afkomstig van de beroemde ‘macchia Mediterranea’ die veel voorkomt op Sardinië en Corsica. Serveer deze wijn op een temperatuur van 15-18°C.

Perfect bij Mediterrane Gerechten

Argiolas Cardanera Carignano del Sulcis is een uitstekende keuze bij antipasti, smaakvolle voorgerechten en hoofdgerechten met vlees en vis. Daarnaast combineert hij prachtig met mild gerijpte kazen.

Op dronk

Deze Carignano is direct op dronk, maar kan nog 3-5 jaar worden bewaard. Door zijn structuur en balans ontwikkelt de wijn zich verder.

Sardinië, Italië

De wijngaarden voor deze wijn liggen aan de zuidwestelijke kust van Sardinië, in de regio Sulcis. De bodem bestaat voornamelijk uit zandsteen, met klei en zanderige componenten. Het warme mediterrane klimaat en de nabijheid van de zee zorgen voor optimale rijpingsomstandigheden.

Argiolas is een van de meest gerenommeerde wijnhuizen van Sardinië. Opgericht in 1938 door Antonio Argiolas, staat het familiebedrijf bekend om zijn duurzame werkwijze en de focus op inheemse druivenrassen. Argiolas combineert traditie met moderne wijntechnieken en produceert enkele van de meest gewaardeerde wijnen van het eiland.

Carignano druiven

Deze wijn is gemaakt van 100% Carignano. De fermentatie en maceratie vinden plaats onder gecontroleerde temperatuur gedurende 12-15 dagen. Vervolgens ondergaat de wijn een vergisting in cementen tanks. Na de botteling rijpt de wijn nog minstens twee maanden in de fles.