Primitivo del Salento Santufili Mocavero smaakt mooi rijk en krachtig, heel zwoel en intens, in de mond smakelijk en sappig, heerlijk fruit, bessen en zwarte kersen, zachte en rijpe tannines. Drink deze wijn op een temperatuur van 16-18°C.

Lekker bij gegrild vlees

Primitivo del Salento Santufili is lekker bij gegrild vlees, gerijpte kazen, gekruide gerechten, kortom een wijn voor bijzondere gelegenheden.

Op dronk

Je kunt Primitivo del Salento Santufili nu drinken en gerust tot 2028 bewaren.

Puglia in Italië

Primitivo del Salento Santufili wordt gemaakt door het wijnhuis Mocavero. Mocavero is een van de uitstekende wijnbedrijven die we vinden in de provincie Salerno. Het huis heeft zijn wortels in de traditie van het wijn maken van de streek, maar staat ook met één been in de moderne tijd. Het bedrijf werd in 1950 opgericht.

Primitivo druiven

Primitivo del Salento Mocavero is gemaakt van 100% Primitivo druiven. De Primitivo druiven zijn afkomstig uit eeuwenoude wijngaarden, op een paar kilometer afstand van de Middellandse Zee. De opbrengsten in deze wijngaarden zijn bijzonder laag, hetgeen het krachtige en volle karakter van de wijnen verklaart. De wijn rijpt na de gisting nog zo’n zeven, acht maanden op houten vaten.