Swartberg Wingerde Miracle Bush White: Een Unieke Witte Wijn

Ervaar de Swartberg Wingerde Miracle Bush White, een prachtige blend van 47% Chenin Blanc, 40% Grenache Blanc en 13% Palomino. Deze druiven groeien aan bushvines in de wijngaarden van de Swartberg en die van de buren, waaronder de oudste Palomino-ranken van Zuid-Afrika uit 1965.

Vinificatie en Rijping

Elk druivenras wordt afzonderlijk met de hand geoogst, spontaan vergist met natuurlijke gisten en afzonderlijk gerijpt om hun unieke eigenschappen te benadrukken. Chenin Blanc rijpt in Mittelberger eikenhouten vaten, Grenache Blanc in amphora's van klei en Palomino in grote eikenhouten foeders. Deze zorgvuldige verwerking draagt bij aan de complexiteit en het uitgebalanceerde karakter van de wijn.

Smaakprofiel

De wijn biedt een fantastische combinatie van rijpheid, frisheid en mineraliteit. Uitnodigende florale tonen en aroma's van wit en geel fruit openen in de neus, gevolgd door complexe en gelaagde smaken van steenfruit en anijs in de mond, met een opvallende mineraliteit die de wijn zijn karakter geeft.

Ontdek meer over onze Swartberg Wingerde wijnen en hun ambachtelijke wijnmaakproces.