Tedeschi Capitel Fontana Recioto della Valpolicella Classico is een rijke, zoete rode wijn met intense smaken van rijpe frambozen, wilde bramen en bosbessen, aangevuld met subtiele hints van menthol en gedroogd fruit. Serveer deze wijn op een temperatuur van 14-16°C.

Perfecte Wijn voor een Kaasplankje/h2>

Ideaal te combineren met blauwe kazen, foie gras, desserts met rood fruit en klassieke Italiaanse zoetigheden zoals cantuccini.

Op dronk

Je kunt deze wijn nu drinken en hij is op zijn best tot 2040.

Valpolicella Classico, Italië

Deze Recioto komt uit de Valpolicella Classico, een historisch wijngebied dat bekend staat om zijn zoete wijnen. De naam “Recioto” verwijst naar een oude traditie van druivendroging, een methode die door de eeuwen heen verfijnd is. Tedeschi gebruikt druiven van eigen wijngaarden met klei- en kalkhoudende bodems, wat bijdraagt aan de complexiteit van deze wijn.

Corvina, Corvinone en Rondinella Druiven

Deze wijn is gemaakt van 30% Corvina, 30% Corvinone en 30% Rondinella, met een klein aandeel traditionele druiven. De druiven worden vier maanden gedroogd voordat ze zacht worden geperst, wat resulteert in de geconcentreerde smaken en rijke structuur van deze Recioto.