Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano is het visitekaartje van het wijnhuis en wordt sinds 1968 geproduceerd. Het vertegenwoordigt alles waar het huis voor staat: frisheid, elegantie, complexiteit en een groot rijpingspotentieel. Deze wijn bestaat uit 85% Sangiovese Prugnolo Gentile, aangevuld met kleine percentages Colorino, Canaiolo en Mammolo. De druiven groeien op alluviale- en zandbodems die rijk zijn aan kalk, klei, slib en stenen. De wijnranken zijn minimaal 10 jaar oud.

Rijpingsproces

Na de handmatige oogst vergist de wijn spontaan op grote eikenhouten vaten, wat zorgt voor een mooie integratie van het hout in de wijn. Vervolgens rijpt de wijn 18 tot 24 maanden in 500 liter vaten van Allier eiken en in grote Slavonisch eiken vaten. De verschillende wijnen worden zorgvuldig geblend tot deze elegante Vino Nobile.

Smaakprofiel

In de neus uitnodigende aroma’s van rijpe kersen en pruimen, kruidigheid en subtiel hout. De smaak is zacht met elegante tonen van sappig kersenfruit, aangevuld met ronde tannines en mooie zuren.

Ontdek meer over onze andere wijnen uit Toscane en laat je verrassen door ons uitgebreide assortiment.