Graham Beck Blanc de Blancs Vintage Collection Giftbox heeft een fijne mousse, herkenbare smaken van mandarijn, aangevuld met toast en brioche. Drink deze bubbel op een temperatuur van 8-10°C.

Lekker als aperitief

Graham Beck Blanc de Blancs is heerlijk bij de borrel, maar ook bij vis of zachte witschimmelkazen. Deze wijn past perfect bij elke gelegenheid.

Op dronk

U kunt de wijn nu drinken en tot 2025 bewaren.

Stellenbosch, Zuid-Afrika

Oprichter Graham Beck zag al snel dat zijn aangekochte landgoed Madeba, vlak buiten Robertson, een overeenkomstig terroir had met de Franse Champagnestreek. Zijn wijngaarden bleken bij uitstek geschikt voor de productie van mousserende wijnen van wereldklasse. Samen met wijnmaker Pieter Ferreira, bijnaam ‘Mr. Bubbles’, hebben de wijnen van Beck al vele festiviteiten ingeluid. De meest adembenemende was de inauguratie van Nelson Mandela.

Chardonnay druiven

Graham Beck Blanc de Blancs is gemaakt van 100% Chardonnay druiven. De Beck Blanc de Blancs is gemaakt volgens dezelfde methode als Champagne; de méthode traditionnelle die in Zuid-Afrika de Methode Cap Classique wordt genoemd. Alleen de vin de cuvée, het eerste sap, wordt gebruikt. Hiervan wordt 50% vergist in champagnevaten van 205 liter, waarvan 7% nieuw. Na de gisting rijpt de wijn nog 3 maanden op eikenhout. De rest vergist en rijpt op RVS. De wijn ondergaat een tweede gisting van 36 maanden, wat de wijn een verfijnde bubbel geeft.