Poggio Le Volpi Tator Primitivo heeft smaken van rijp rood fruit en jam, met duidelijke tonen van kaneel, gedroogde vijgen en amandelen. Complexe wijn, met een volle smaak, goede body en structuur. Drink deze rode wijn op een temperatuur van 16-18°C.

Lekker bij stoofvlees

Poggio Le Volpi Tator Primitivo is lekker bij wild, stoofvlees, rijke vleesgerechten en rijke kaassoorten.

Op dronk

Je kunt deze rode wijn nu drinken en tot 2027 bewaren.

Puglia, Italië

Poggio Le Volpi Tator Primitivo is afkomstig van het prijswinnende wijnhuis Poggio Le Volpi. Het wijnhuis is gevestigd in Monteporzio Cato, iets ten zuiden van Rome en heeft prachtige moderne kelders. De wijngaarden van Poggio Le Volpi beslaan 30 hectare. Poggio Le Volpi maakt al jaren toonaangevende wijnen in Lazio.

Primitivo druiven

Poggio Le Volpi Tator Primitivo is gemaakt van 100% Primitivo druiven. De druiven worden met de hand geoogst. Metodo passule is Pugliaans dialect voor appassimento. Na de oogst drogen de druiven op matten. Door het drogen van de druiven verliezen deze een deel van hun vocht, waardoor een hoge concentratie aan suikers en aroma's overblijft. De wijn rijpt in 100% Franse eikenhouten vaten gedurende 10 maanden.