Salentein Primus Chardonnay heeft mooie goudgele en olijfgroene kleuren in het glas, die een mooie introductie voor de elegante smaak van rijpe appel, abrikoos en bloemen. De kruiden vanille en Frans eikenhout passen uitstekend bij de volle structuur en de charmante lange afdronk. Drink deze witte wijn op een temperatuur van 10-12°C.

Lekker bij Gevogelte

Primus Chardonnay is lekker bij gevogelte, wit vlees en rijke visgerechten zoals tarbot met botersaus.

Op dronk

Je kunt deze witte wijn nu drinken en tot 2026 bewaren.

Mendoza, Argentinië

Primus Chardonnay is afkomstig van Bodegas Salentein. Het succesverhaal van Bodegas Salentein start met de Oprichting in 1997 door de Nederlandse zakenman en visionair Mijndert Pon. De populariteit van Argentijnse wijn is sindsdien sterk gegroeid. Salentein heeft hier aan bijgedragen door in elk wijnsegment producten van top kwaliteit aan te bieden.

Chardonnay druiven

Primus Chardonnay is gemaakt 100% Chardonnay druiven. De wijn rijpt voor 10 maanden in Franse eikenvaten. In deze periode vindt ook de malolactische vergisting plaats, wat het scherpe appelzuur omzet in zacht melkzuur. De gist die tijdens de rijping op de bodem zakt wordt een aantal keer weer door de wijn geroerd, dit heet 'battonage' en geeft de wijn meer smaak en rijkheid. De Druiven voor de Primus Chardonnay komen van twee verschillende wijngaarden, het 'La Pampa' estate en het 'San Pablo' estate. Tussen de twee wijngaarden zit een serieus hoogte verschil van 250 meter en dit heeft zijn invloed op de rijping van de druiven. beide Estates ontwikkelen hun eigen aroma's en samen vormen ze een wijn met meer diepgang en complexiteit.