De Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon heeft een ongelooflijke frisheid en elegantie, ook al zijn de tannines nog jong en stevig. Prachtige aroma's van tabaksbladeren, pruimen en zwarte bessen leiden tot een smaak die mooi gewogen en fijnkorrelig is. Drink deze wijn op een temperatuur van 16-18°C.

Aanbevolen bij vlees

Deze elegante wijn complimenteert de meeste rode vleesgerechten, wild of romige rundvlees stroganoff.

Drinkbaar

U kunt de wijn nu drinken en bewaren tot 2027.

Uit Stellenbosch, Zuid-Afrika

De wijn komt uit Saxenburg, Zuid-Afrika. Beide wijngaarden liggen op de grove granietgrond die typisch is voor de Polkadraai heuvels. De twee blokken werden in drie verschillende secties geoogst, waarbij er één veel eerder werd geoogst om de uiteindelijke wijn frisheid te geven.

Cabernet Sauvignon-druiven

De Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon wordt gemaakt van Cabernet Sauvignon-druiven. Deze wijn heeft gerijpt in Franse eiken vaten van 300 liter, waarvan 40% nieuw, 40% 2e vulling en 20% 3e vulling.