Valmoro Rueda Verdejo Sauvignon Blanc smaakt naar citrus fruit zoals met uitgebalanceerde frisse zuren en een fijne mineraliteit. Drink deze Spaanse witte wijn op een temperatuur van 8-10°C.

Lekker bij Aziatisch

Valmoro Rueda Verdejo Sauvignon Blanc is lekker bij gegrild vlees en bij pikant eten zoals groene Thaise curry's.

Op dronk

Je kunt de wijn nu drinken en tot 2026 bewaren.

Rueda, Spanje

Valmoro Rueda Verdejo Sauvignon Blanc is afkomstig van het wijnhuis Alvarez y Diez, een van de grootste familie wijnbedrijven van Spanje. Voor Alvarez y Diez is de definitie van "wijn" een combinatie van klimaat, bodem en druivensoort. Het wijnhuis beschikt over 100 hectare eigen wijngaarden waar het volgens dit principe druiven verbouwt.

Verdejo en Sauvignon Blanc druiven

Valmoro Rueda Verdejo Sauvignon Blanc is gemaakt van Verdejo druiven 85% en Sauvignon blanc druiven 15%. De druiven worden 's nachts geoogst om de natuurlijke zuurgraad en de delicate aroma's van vers fruit te behouden. De most wordt vervolgens geperst en fermenteert gedurende 20 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 14-16ºC in roestvrijstalen tanks. Om structuur en complexiteit te krijgen, rijpt de wijn 3 maanden op de droesem, waarbij de droesem regelmatig wordt omgedraaid. Vóór het bottelen wordt de wijn gedurende 10 dagen koud gestabiliseerd bij 2ºC en vervolgens gefilterd.